I Simpósio Brasileiro de Cacau e Chocolate

11 de Julho de 2022

Auditório da Faculdade de Ilhéus

Um dia de debates e troca de ideias sobre Cacau, Chocolate e Cabruca

Dia 11 de julho acontecerá no auditório da Faculdade de ilhéus o I SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CACAU E CHOCOLATE, uma ação idealizada pela TVCACAU/REDE CACAU DE COMUNICAÇÃO e o site CACAU&CHOCOLATE, com o propósito de ampliar as bases de discursão e informação no entorno da cultura cacaueira do Brasil.


O simpósio será regido em torno de quatro temáticas centrais: cabruca, cacau, chocolate e turismo regional, e contará com palestras exclusivas de personagens que construíram e constroem para identidade da cacauicultura. Dan Erico Lobão- Conservação Produtiva; Henrique Almeida - Chocolates de Origem, Orlantildes Pereira - Soluções para cacauicultura, Jeandro Ribeiro, Ivan Costa - Alta Produtividade; Silvano Pinheiro - Armazéns Gerais; Cristiano Santana - Identificação Geográfica; Herman - INEMA, são alguns dos palestrantes que já confirmaram presença no evento.


Inscrições pelo site RACES.COM.BR/SBCC - SBCC - Simpósio Brasileiro de Cacau e Chocolate


Cacau

Comércio, Tecnologia, Soluções

Chocolate

Mercado para o Chocolate de Origem

Cabruca

Manejo, PSA, Compensação de Carbono

O objetivo deste evento é reunir personagens de destaque da cacauicultura regional para uma abordagem clara de temas relevantes da Cabruca e do Cacau ao Chocolate .

PROPOSIÇÕES

Debates de ações que promovam mudanças positivas para os produtores de cacau e chocolate

Entender como as instituições e organizações vinculadas à cacauicultura podem contribuir com o produtor de cacau e chocolate

Definir uma Pauta Ativa dos problemas com proposições de soluções reais para o mercado de cacau

Debates sobre mecanismos para que o Cacau Cabruca se torne produtivo e valorizado

Discutir as possibilidade dos programas de Sustentabilidade darem resultados econômicos ao produtor de cacau

Posições sobre manter as áreas de Cabruca como diferencial de mercado e patrimônio ambiental

Análise da produção de chocolates Tree e Bean to Bar e sua lucratividade

Crescimento do mercado dos Chocolates de Origem e os desafios da produção

Reconhecimento da região sul da Bahia como centro produtor de cacau de qualidade e chocolate de origem

O turismo ecológico, cultural e de negócios como propulsor da economia do sul da Bahia

Aplicação do Marketing Territorial propocionando o crescimento econômico regional

Estimular a união dos envolvidos para promover a organização de ações estratégicas que promovam a região do sul da Bahia

Legenda sobre o que os participantes podem esperar do evento

Mediadores e Palestrantes

Caliana Mesquita

Jornalista e Mediadora

Daniel Thame

Jornalista e Mediador

Henrique Almeida

Chocolate Maker

Leylane Benevides

Chocolate Maker

Orlantildes Pereira

Presidente da Coopercabruca

Diretor Leilão Cacau

Cristiano Santana

IG - Ass Sul da Bahia

Gérson Marques

Produtor de Cacau e Chocolate

Fazenda Yrerê

Dan Lobão

Pesquisador CEPLAC

Silvano Pinheiro

Empresário

Armazens Gerais

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Local

FACULDADE DE ILHÉUS

http://www.faculdadedeilheus.com.br/

Rod. Ilhéus | Olivença - São Francisco, Ilhéus - BA, 45659-226. 073 - 21011700

Esperamos contar com sua presença!